12 mars 2007
Pâte faite maison
Là je vous montre mes pâtes faite maison
selon la recette de DORIANA, que je remercie infiniment.
La recette:
300 gr de farine
3oeufs (un oeuf pour 100gr de farine)
une càc de sel
une càs d'huile d'olive
Une fois les pates sont coupées les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 2 mns (selon le gout aldente ou bien cuite).
J'ai utilisé une machine manuelle, mais c'est plus rapide si vous avez un kit pour pâte kitchenaid.
Vraiment "faite maison" cela fait beaucoup de différence
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