12 mars 2007

Pâte faite maison

Là je vous montre mes pâtes faite maison selon la recette de DORIANA, que je remercie infiniment. La recette: 300 gr de farine3oeufs (un oeuf pour 100gr de farine)une càc de selune càs d'huile d'oliveUne fois les pates sont coupées les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 2 mns (selon le gout aldente ou bien cuite). J'ai utilisé une machine manuelle, mais c'est plus rapide si vous avez un kit pour pâte kitchenaid. Vraiment "faite maison" cela fait beaucoup de différence  
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12 mars 2007

Beghrir express

D'abord voici la recette de Kaouther:et voici ce que j'ai fais:500 g de farine1 pot de yaourt nature 4 sachet de levure chimique ALZA seleau tiede (j'ai dabord utilisé 1/2 L d'eau, mais voyant la conistance j'ai rajouté à peu pré 1/4L)Mélanger tous les ingredients avec l'eau tiede (j'ai utilisé de l'eau froide) dans le moulinex, laisser reposer 5mn (le temps de préparer la louche, la poele, les plats...) et faire cuire.J'ai servi avec du muel pure + beurre Hummmmmm un pure délice, à tester la prochaine fois avec juste la semoule... [Lire la suite]
Posté par Samouha_ à 10:58 - - Commentaires [11] - Permalien [#]