15 mars 2007
Tagine varié (saucisses + dinde)
Alors voilà un petit plat que j’ai improvisé sur un coup de tête
Comme il me restait un peu de chaque chose, et impossible de préparer quoique ce soit avec les saucisses restantes ou avec les filets de dinde, alors j’ai mélangé
Dans un tagine
Huile d’olive
Un oignon émincé (le faire bien revenir)
Une tomate en dès
Les saucisses (bœuf) coupés en morceaux
Laisser mijoter quelques minutes, puis ajouter
Les filets de dinde en lamelles
Poivrons rouge et vert en lamelles
Couvrir et laisser cuire 10 minutes, puis ajouter
1 càs de concentré de tomate
1 cube oignon poudre
1 cube ail poudre
1 càs persil + coriandre finement coupés
les champignons de paris (conserve)
Laisser encore cuire 5 mn, et voilà c'est prêt
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