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Ingrédients:

Dans une cocote faire revenir dans peu d'huile d'olive une dizaine de minutes
Viande de bœuf

 

1 gros oignon émincé
épicer: sel, poivre, curcuma, cumin,
persil + coriandre finement hachés

 

1 cube oignon en poudre

 

1 cube ail en poudre
fenouil nettoyé et coupé à quatre

 

petits poids

 

2 grands verre d'eau
fermer la cocote et laisser cuire 20 mn