27 décembre 2007

Epaule droit rôti au four

      Avant cuisson:Après cuisson:Alors pour la recette, c'est trés simple:sel, cumun, poivre, curcuma, colorant, piment rouge (tahmira), gingembre (un peu frais râpé, et un tout petit peu en poudre), ongion rapé (j'en ai mis 4 en trés fine lamelle), ongion en poudre, un verre d'eau.bien mélanger les épices, et prendre un torchons très fin, y mettre les épices, et badigeonner l'épaule avec, comme cela on a belle et bien une épaule bien épicée sans pour autant avoir de la poussière d'épices, c'est bon et... [Lire la suite]
Posté par Samouha_ à 11:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]