09 septembre 2008
Ghouriba noix de coco....
C'est une ancienne recette familiale, que j'ai pris du carnet de ma mère, elle est délicieuse, et trés fondante en bouche.
Les ingrédients:
- 400 g de noix de coco râpée
- 100 g de semoule fine
- 2 oeufs
- 100 g de sucre semoule
- 2 sachet de levure chimique
- 1 sachet ALZA ZHAR (ou à défaut 1 càs eau de fleur d'oranger)
- Un peu de sel
- 1 verre à thé de huile
- zeste d'un citron
- 500 g sucre glacée (pour déco)
La préparation:
Bien mélengez les oeufs avec le sucre semoule, y ajouter l'huile, le zeste citron, le sel, la levure, alza Zhar, y incorporer la noix de coco et puis la semoule, bien mélanger pour obtenir une pâte molle.
Formez des boules, et les enrouler dans le sucre glacée, et enfournez dans un four, pralablement chauffé à 180°C. Surveillez la cuisson car généralement ça ne prend pas beaucoup de temps.
Commentaires
ça me paraît absolument délicieux mais le verre de thé à huile représente environ combien de ml, s'il te plaît ? Merci
Chrys
ah un délice simple comme on les aime
Je ne connaissais pas cette spécialité mais elle a l'air très bonne. Bonne journée.
en effet, elle a l'air délicieuse!
C'est une de mes preferes ces petits gateaux a la noix de coco!
Ca me rappelle mon enfance!
Bise
hummm!!!ça me fait vraiment saliver ces petites ouceurs, je t'en pique un
En effet, c'est un gâteau trés délicieux et trés fondant en bouche.
Merci pour vos gentilles commentaires.
Avec un verre de thé, ces ghouribas passes tout seul, sara ftoulek
Merci oranie, saha ftoureh ma chére
je conné pas a la noix de coco, mais jador la Ghouriba, je vais l'essayer un jour, sahaftourek salam
C'est mon biscuit préféré, merci pour ce beau partage. Takabala ALLAHO mina wa iyakom
Pour toi !!
Pour toi samouha !!
http://delicesdejnansbil.bloguez.com/delicesdejnansbil/458782/Prix-
moi aussi c'est mon préféré j'adore cette ghoriba, tbarkalah alik, bise btissam
tbarkalah 3lik hbiba
huuuum! j'veux gouter!biises micky
tbarkalah 3lik hbiba
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