08 avril 2008
Cake à la tahiné
Et bien, finalement j'ai testé ce fameux cake à la tahiné, mmmmm un régal.
J'ai fais la recette de btissam que je remercie beaucoup.
Ingrédients:
- 3 oeufs.
- un pot de yaourt vanille (caramel pour moi).
- un pot et demi de sucre semoule.
- un pot de tahiné (prévoir 100 gr de tahinée).
- 2 sachet de levure chimique.
- un demi pot d'huile.
- 2 pot de farine.
Préparation:
Bien travailler les oeufs avec un fouet électrique, puis ajouter le sucre , sucre vanillé tout en continuant le fouet, ensuite mettre la tahiné, l'huile, le yaourt et finalement ajouter la farine et la levure tamisé. huilé un moule a cake couronné et verser y la pâte, cuire pendant 20 à 25 min à 180° tout en surveillant la cuisson.
05 mars 2008
Muffins au chocolat
C'est une recette de emelyne, que je remercie beaucoup pour cette délicieuse recette.
Les muffin engloutis au petit déjeuné
Le gâteau pour le goûter (je reçois ma maman et ma petite soeur)
Et les coeurs que je réserve pour une autre présentation
Alors pour la recette, il faudra:
- 4 œufs
- 150 gr de sucre
- 200 gr de farine (j'ai rajouté un peu de farine pour avoir la consistance désirée)
- 1 càc de bicarbonate de soude (j'ai remplacé par 1 càc de levure chimique)
- 1 verre de lait (1/8L pour moi)
- 300 gr de chocolat
- 180 gr de beurre coupé en dés
- 1 sachet de levure chimique
Dans une casserole faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux, ajouter le lait. laisser tiédir.
Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange au chocolat en mélangeant avec un fouet.
Y incorporer, la farine, la levure et le bicarbonate de soude tamisé ensemble, mélanger avec une cuillère en bois sans trop remuer la pâte.
La pâte doit être un peu épaisse, lourde et ferme
15 novembre 2007
Gâteau au yaourt
Une recette de Bahia que j'ai découvert ici, Je vous copie sa recette. Merci ma jolie. Le gateau fut un régal, et on a beaucoup aimé à la maison tellement il est leger et moelleux.
- 1 pot yaourt
- 4 œufs
- 1 pot d’huile ou 120 ml
- 2 pots de sucre ou 240 ml
- 1 sachet de levure
- 3 pots de farine ou 400 ml
Avant de commencer la préparation, allumez le four Th 6 (180°).
Battre les oeufs avec le sucre environ 5 minutes. Le mélange doit devenir mousseux et s'éclaircir. Rajouter le yaourt puis l'huile et arrêtez de battre. Incorporez la farine à la main délicatement.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné, saupoudrer des amandes effilées, et faites cuire.
Bssaha.
29 octobre 2007
Muffins au chocolat
C'est une recette tiré ("La Manie des Muffins" Cathy Prange et Joan Pauli), que m'a fait découvrir Nadia, ils sont trés moelleux.
Les ingrédients:
- 140 g de farine
- 70 g de sucre (J'ai mis 50 g)
- 3 càs de cacao non sucré (j'ai utilisé du cacao sucré)
- 2 càc de levure chimique
- 1/2 càc de sel
- 1 oeuf battu
- 105 g de lait (j'en ai mis 100g)
- 46,5 g d'huile (j'en ai mis 50 g)
Dans un bol mélanger les ingrédients secs (farine+sucre+cacao+levure+sel).
Faire un trou au centre des ingrédients secs et y mettre les ingrédients liquides. Remuer suffisamment juste pour bien humecter la pâte. La pâte doit être grumeleuse.
Remplir aux 3/4 vos moules à muffins, et enfournez à 190°C pendant 20mn.
Encore merci à Nadia.
