27 janvier 2008

Mes crêpes à la française

J'ai découvert cette recette grâce à Céline - Bigmousse, que je reùercie infiniment pour ces recettes toujours délicieuses et inrattable. Pour la recette, je fais un copier/coller. Pour ma part j'ai préparé la pâte la veille au soir, pour ne cuire mes crépes que le lendemain matin. Les ingrédients:- 250g de farine- 1 bonne pincée de sel- 3 oeufs- 50g de beurre fondu ou 3 CS d'huile de tournesol (de l'huile pour moi)- 1/2 L de lait- 1 ou 2 CS de sucre (facultatif) (je n'en ai pas mis)Dans un grand bol, déposer la farine et la pincée... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Gateau au danette

voilà j'ai découvert cette recette sur le blog Darna Je vous fais un copier/coller de la recette (j'ai failli bruler mon gateau ) Les ingrédients J'ai pris comme mesure le pot à danette - 6 oeufs- 1 pot huile- 2 pots sucre- 4 pots farine- 2 pots danette au chocolat- 1 sachet levure chimique Bien battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse, ajouter l'huile petit à petit tout en continuant de battre, ajouter ensuite les danettes, battre encore. Incorporer au fouet manuel la farine et la levure Beurrer et... [Lire la suite]
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24 janvier 2008

Mes baghrirs express

- 1 tasse et de mie de semoule- 1 tasse et demie de farine- 1 pot de yaourt nature- 1 sachet de levure chimique- 1 cuillere a soupe de levure seche- eau tiedeMixer le tout dans un blender à jus, et cuire dans une poele
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23 janvier 2008

Mon premier chinois

J'ai fais ce chinois avec la recette de Nadia, je fais un copier/coller Ingrédients:- 10g de levure de biére- 4 cl de lait-30g de sucre en poudre- 3 oeufs- 250g de farine (j'ai ajouté 2 càs pour avoir une boule de pâte)- 140g de beurre (j'ai utilisé 100g seulement)- 5g de sel Tiédir le lait et y diluer la levure. verser dans la MAP (programme pâte)+ le sel, le sucre et les oeufs entiers + farine. Lorsqu'on obtien une pâte lisse, on incorpore incorporez petit à petit le beurre coupés en petits morceaux.Laissez la pâte lever pendant... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Gâteau tiramisu ...

J'ai fais ce gateaux, en suivant la recette d'oum souhayb, que je remercie infiniment. Je vous copie la recette d'oum sohay, avec mes modifications entre parenthèses.'ai suivi la recette à letre, la seule chose modifié et la génoise que j'ai fais avec la préparation ingrédients :- 1 préparation mamie gâteau au chocolat (préparation betty crooker)- 250 g à 300 g de mascarpone (250g)- 4 petits pots de crème dessert au chocolat ( nesquick ) le pot doit faire environ 50g (danette chocolat pour moi)- café léger ou fort pour imbiber... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Gâteau chocolat au lait et flan

Gâteau chocolat au lait et flan(Source moi Nadia)- 200g de chocolat au lait- 60g de sucre- 3 oeufs- 1 paquet de flan à la vanille+farine+poudre d'amandes= le tout doit faire 100g au total- 1/4 de càc de levure chimique- 60g de beurre ou margarine Faire fondre au micro-ondes le beurre+le chocolat au lait. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.Ajouter un oeuf bien l'incorporer au mélange, ensuite mettez un peu de mélange:farine, flan, amandes,levure chimique...Et ensuite ajoutez l'oeuf bien incorporez...Ainsi de... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Roulé de viande hachée

Ingrédient:1 kg de viande hachée (j'ai choisi celle de la dinde)faudre diviser la viande en deux partie:- A la première partie, j'ai ajouté: sel, poivre, huile d'olive- A la deuxième partie j'ai ajouté: sel, poivre, huile d'olive, coiandre et persil hachés, olives vertes dénoyautés et coupé en petits dés, concentré de tomateJ'ai étalé la première partie en un rectangle, puis j'ai étalé dessus la deuxième partie, j'ai étalé dessus 5 oeufs dur, et j'ai enroulé (à l'aide su film alimentaire) après mis mon roulé de viande dans du papier... [Lire la suite]
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28 décembre 2007

BONNE ANNEE 2008

Tous mes voeux de santé, de bonheur et de prospérité à vous et tous ceux qui vous sont chers. Espérant que cette nouvelle année nous apportera à nous tous, la réalisation de nos éspérances. Samira
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27 décembre 2007

Epaule droit rôti au four

      Avant cuisson:Après cuisson:Alors pour la recette, c'est trés simple:sel, cumun, poivre, curcuma, colorant, piment rouge (tahmira), gingembre (un peu frais râpé, et un tout petit peu en poudre), ongion rapé (j'en ai mis 4 en trés fine lamelle), ongion en poudre, un verre d'eau.bien mélanger les épices, et prendre un torchons très fin, y mettre les épices, et badigeonner l'épaule avec, comme cela on a belle et bien une épaule bien épicée sans pour autant avoir de la poussière d'épices, c'est bon et... [Lire la suite]
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19 décembre 2007

Mabrouk aidkom

Je souhaite "aïd adha mabrouk" à tous les musulmans. Avec tout mes vœux de santé et de bonheur, Et essayant d'invoquer Dieu le plus souvent possible. Et faire nos dou3ae pour que Allah apporte sa miséricorde à ceux qui ont faim, froid, et à ceux qui sont malade.
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