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Muffins au chocolat

C'est une recette tiré ("La Manie des Muffins" Cathy Prange et Joan Pauli), que m'a fait découvrir Nadia, ils sont trés moelleux. Les ingrédients:- 140 g de farine - 70 g de sucre (J'ai mis 50 g)- 3 càs de cacao non sucré (j'ai utilisé du cacao sucré)-...

Posté par Samouha_ à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2007

Soufflé de bilda (de oum sohayb)

Merci à oum sohayb pour son idée (la recette se trouve ici) La pâte, j'ai utilisé la pâte à pizza de Kouther La farce: - viande hachée- coriandre hachée finement- oignon rapé - sel, poivre, cumin, piment rouge- sauce pizza - huile d'olive Dans une poele,...

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20 juin 2007

Petits pain aux herbes

C’est une recette de Tatiana, que je remercie beaucoup. Les ingrédients : 250 ml d'eau tiède 3 cas d'huile 2 cas de miel 2 cac de sel 500 g de farine 1 sachet de levure boulanger J’ai mis les ingrédients dans la MAP dans l’ordre, programme 8, et j’ai...

Posté par Samouha_ à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2007

Légumes fondants au MO

Une autre recette de Oukht , et aussi une autre recette au MO. Les ingrédients : 2 courgettes bien lavées, et coupée en dés. 2 pommes de terre pelées et coupées en dés Un petit oignon haché finement 1 cas huile d'olives (j’en ai mis 2 cas) Poivre, sel,...

Posté par Samouha_ à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2007

Lemon Curd au MO

C’est Oukht qui m’a fat découvrir cette recette, que d’ailleurs je remercie vivement Les ingrédients: 100 ml de jus de citron ou le jus de 2 grands citron Le zeste râpé de 2 citrons 150 gr de sucre 3 oeufs 1 cas de maïzena (j’en ai mis 1,5 cas) Alors...

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18 avril 2007

Rezmettes el-arousse

Rezmette el-arousse "bourse de la nouvelle mariee" source: echoubi INGREDIENTS: LA PATE : 3 verres de farine (mon verre est un verre à eau de contenance 150ml) 1/2 verre de margarine fondue 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf...

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23 janvier 2007

Gateau bigarré : 9 min au MO

C'est la recette de Bahia, j'avais essayé le gateau un première fois, mais le look n'était pas top, pour la seconde tentation ce fut un gateau unssi bon que beau, et sincérement, de toutes les recettes de gateaux que j'ai testé celui-ci est le meilleur,...

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5 mars 2007

Pikelets (Petites crêpes levées)

Voici les crêpes que j'ai fait Samedi pour le goutter (avec du miel pure), et dimanche pour le petit déjeuner (avec nutella) Ils sont vraiment aussi faciles que rapides à faire et Mmmmmm délicieux!Je remerci beaucoup Nadia pour sa recette magique. Pikelets...

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19 février 2007

chocolat caramel

Chocolat - caramel ingrédients: chocolat noir fonducaramel (lait concentré cuit dans une cocote pendant 40mn)caisette en papier habiller la caisette de chocolat noirlaisser refroidirune chocolat refroidi, ajouter une càc de caramel puis couvrir de chocolat...

Posté par Samouha_ à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2006

Trèfles à la noix de coco

Ingrédients * 1 boite de lait concentré sucré * 300 g à 400 g de noix de coco râpée * 200 g de chocolat noir * Colorant alimentaire liquide rouge et vert et jaune Préparation 1- Mélanger la noix de coco avec le lait concentré jusqu'à obtention d'une pâte...

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27 octobre 2009

Caviar d'aubergine

Avec mon super manque de temps, je suis toujours en quête des nouvelles recettes expresses, mais biensure délicieuse. J'ai déniché cette recette sur un forum en arabe, et depuis que je l'ai testée, je la fais 2 à 3 fois par semaine, car c'est l'entrée...

Posté par Samouha_ à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2010

TAGINE (POISSON / LEGUMES)

LES INGREDIENTS: + + ETAPES: Mariner poissons et légumes avec le mélanges épices + huiles d'olive + jus de citron + Dans un tagine, mettre huile d'olive + un petit ognion haché + ail écrasé Commencer à positionner les légumes (une couche de carrottes...

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19 novembre 2009

Boulettes de sardine en tagine

Un bon petit tagine, bien délicieux et léger comme j'aime. Les ingrédient:Sardines bien nettoyées + passé au moulin à légumesY ajouter les épices: cumin, poivre, gingembre, piments doux et fort+ Ails, persil, coriandre, jus de citron, 1/2 verre à thé...

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20 novembre 2008

Slilates lward (paniers au fleurs)

La pâte:- 300 g farine- 75g beurre fondue- 1 sachet vanille- Eau de fleur d'oranger pour rammaser la pâte- Colorant alimentaire selon le choix Mélanger les ingrédients dans l'ordre, couvrir avec film alimentaire et laisser reposer quelquel minute. La...

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14 décembre 2007

Tête de mouton au pois chiches

- Viande de tête de mouton (bien netoyé et coupé en morceaux)- Pois chiches trempés- oignon émincé- percil + coriandre- totamte râpée- blé (trempé)- concentré de tomate- épices: piment rouge, poivre, gingembre, curcuma, sel, badiane, bsibisa (je ne sait...

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27 décembre 2007

Epaule droit rôti au four

Avant cuisson: Après cuisson: Alors pour la recette, c'est trés simple: sel, cumun, poivre, curcuma, colorant, piment rouge (tahmira), gingembre (un peu frais râpé, et un tout petit peu en poudre), ongion rapé (j'en ai mis 4 en trés fine lamelle), ongion...

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22 janvier 2008

Gâteau chocolat au lait et flan

Gâteau chocolat au lait et flan (Source moi Nadia) - 200g de chocolat au lait- 60g de sucre- 3 oeufs- 1 paquet de flan à la vanille+farine+poudre d'amandes= le tout doit faire 100g au total - 1/4 de càc de levure chimique- 60g de beurre ou margarine Faire...

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27 janvier 2008

Mes crêpes à la française

J'ai découvert cette recette grâce à Céline - Bigmousse, que je reùercie infiniment pour ces recettes toujours délicieuses et inrattable. Pour la recette, je fais un copier/coller. Pour ma part j'ai préparé la pâte la veille au soir, pour ne cuire mes...

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28 janvier 2008

Tarte au flan ...

... de loky. Merci beaucoup ma chére pour cette délicieuse tarte. Pour faite tarte, j'ai utilisé ma pâte à tarte:- 250 g farine- 125 g de beurre- une pincée de sel- 1 jaune d'oeuf- un peu d'eau froide pour rammaser la pâte Pour le flan - 100g de maîzena...

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5 mars 2008

Muffins au chocolat

C'est une recette de emelyne , que je remercie beaucoup pour cette délicieuse recette. Les muffin engloutis au petit déjeuné Le gâteau pour le goûter (je reçois ma maman et ma petite soeur) Et les coeurs que je réserve pour une autre présentation Alors...

Posté par Samouha_ à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

Yaourt au spéculos

C'es visitant le blog de Choumie, et plus spécialement sa catégorie Yaourt, qui trés riche en association et idées originales, que je me suis lancé dans la préparation de ce yaourt. Pour les ingrédients, il vous faut donc:- 1 litre de lait entier - 1...

Posté par Samouha_ à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2008

Pains panini trèes moelleux

Avec la même pâte magique de Fatima zahra, et suivant son idée, j'ai réalisé hier soir ces panini, mmm, d'un moelleux incroyable, et trés leger. Je les ai fais en forme traditionnel du panini, mais aussi sous forme de hamburger. Un copier-coller de la...

Posté par Samouha_ à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2008

Petits fours (pains fleuris)

La pâte: - 300 g farine- 75g beurre fondue- 1 sachet vanille- Eau de fleur d'oranger pour rammaser la pâte- Colorant alimentaire selon le choix Mélanger les ingrédients dans l'ordre, couvrir avec film alimentaire et laisser reposer quelquel minute. La...

Posté par Samouha_ à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

Lahrissa (pâtisserie orientale)

Et bien me revoilà, avec une autre patisserie algérienne, à base de pâte d'amandes faite maison, et qui n'a rien à voir avec celle du commerce. J'ai suivi la recette de Naouel , mais en forme de fleur, car simplement j'adore cette forme. Ingrédients:...

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26 mars 2008

Braj

Et bien voilà, depuis le temps que je voulais tester la recette de Kaouther, je regrette vraiment de ne pas l'avoir fait depuis longtemps. Ces petits fours sont à la fois fondants et bien parfumés. Pour la recette, je copie celle de kaouther Ingrédients:...

Posté par Samouha_ à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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