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Tarte fraîcheur..

Ingrédient: - 4 oeufs - 200g sucre semoule - 1 verre d'huile - 1 levure chimique - 300g de farine (je n'ai pas utilisé toute la quantité) Dans un saladier, bien battre les œufs et le sucre, ajouter l'huile, bien mélanger au fouet, et puis ajouter la farine...

Posté par Samouha_ à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 janvier 2008

Pains complets à l'huile d'olive

C'est une recette de Fatima zahraque je remercie pour ces délicieuses recettes La recette - 250 gr de farine complète (300g pour moi)- 250 gr de farine normale (200 g pour moi) - 2 càs d'huile d'olive- 1càc de sel Levain 1 càs de levure boulangère2càs...

Posté par Samouha_ à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2008

Mon premier chinois

J'ai fais ce chinois avec la recette de Nadia, je fais un copier/coller Ingrédients: - 10g de levure de biére- 4 cl de lait-30g de sucre en poudre- 3 oeufs- 250g de farine (j'ai ajouté 2 càs pour avoir une boule de pâte)- 140g de beurre (j'ai utilisé...

Posté par Samouha_ à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2008

Mon premier prix!!

Bonjour tout le monde!! A mon tour, J'ai réçu un "diamant" qui m'a été discerné par mar trés chére zahira du blog http://delicesdejnansbil.bloguez.com un super blog d'ailleurs qu'il vous faut visiter (si vous ne connaissiez pas déjà)Merci à toi zahira...

Posté par Samouha_ à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2007

Les épinards (salade cuite)

Voici une petite salade cuite que j'adore, normalement on la prépare avec la Bakkoula (je pense que cela s'appel mauve), mais comme j'en avais pas chez moi, je l'ai préparé avec les épinards. Dans une poêle, mettre dans l'ordre, en mélangeant bien: -...

Posté par Samouha_ à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2007

Gateau en forme de bonbons

Ce sont des petits fours que j'ai fais il y a quelques temps, pour l'anniversaire de ma fille. Il sont succulents, avec une farce bien moelleuse et parfumée. Ingredients: la pâte: 500gr de farine50gr de beurre1/4 de verre d'eau de fleur1 pincée de selune...

Posté par Samouha_ à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2008

Ghouriba noix de coco....

C'est une ancienne recette familiale, que j'ai pris du carnet de ma mère, elle est délicieuse, et trés fondante en bouche. Les ingrédients: - 400 g de noix de coco râpée- 100 g de semoule fine- 2 oeufs- 100 g de sucre semoule- 2 sachet de levure chimique-...

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20 novembre 2007

Tresse

Pour faire cette tresse, je me suis inspiré de la recette de Kaouther que je remercie beaucoup pour ces recettes délicieuses et inrattable. Pour la pâte, la recette est Ici. Aplatir la pâte en un rectangle plus ou moins régulier, découper des bandes de...

Posté par Samouha_ à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2008

Figues en pâte d'amande

Après mes roses me voisi avec un autre gateau sans cuisson. En voyant la recette chez bigmamy, je n'ai pas pu résister. Le résultat est épatant, entre le fondant de la pâte d'amande, et le croquant du biscuit et des amandes grillés, mmmmm un pure délice....

Posté par Samouha_ à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2008

Cake à la tahiné

Et bien, finalement j'ai testé ce fameux cake à la tahiné, mmmmm un régal. J'ai fais la recette de btissam que je remercie beaucoup. Ingrédients: - 3 oeufs. - un pot de yaourt vanille (caramel pour moi). - un pot et demi de sucre semoule. - un pot de...

Posté par Samouha_ à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2008

Roses coeur d'amande grillée

J'ai réalisé ces petites roses en suivant la recette Oum sohayb , et que je remercie infiniment pour ces belles recettes illustrées. Sur son beau blog elle a mis la réalisation en étape. Sinon, pour les ingrédients: - De la pâte d'amandes- Colorant rouge-...

Posté par Samouha_ à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2008

IMPORTANT: AVIS DE RECHERCHE ....

..... d'une jeune femme ayant disparu Pour aider ma copine Safia (dans cuisine testée) , veuillez svp prendre en considération, cet avis de recherche. Merci d'avance. "Sophie a quittée son domicile de Saumur le mardi 18 mars 2008 entre 16h00 et 18h30....

Posté par Samouha_ à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

Etoile pour sara à la noix de coco

A mon tour de participer à ce geste lancé par La maisonnette de barbichounette Ma recette est trés simple: - Noix de coco râpée- Lait concentré sucré- Chocolet blanc Mélanger la noix de coco avec le lait, pour avoir une pâte homogène, l'étaler sur le...

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25 octobre 2007

Brioche farcie (de AMHAOUCHE)

Il y a quelque temps, j'ai fais cette brioche, selon la recette tirée du livre de Rachida AMHAOUCHEn ce fut un délice, une brioche légére. La pâte (résultat unee pâte trés agréable à travailler) - ¼ càc sel - 50g beurre - ½ càc levure de boulanger - 1...

Posté par Samouha_ à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2007

Laarayech

Laarayech (un grand classique de la pâtisserie Algéroise ) INGREDIENTS LA PATE: 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu et refroidi 1 pincée' de sel une càs de sucre glace un mélange d'eau et de fleur d'oranger. FARCE: 3 mesures d'amandes moulues...

Posté par Samouha_ à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2008

Me revoilà.....

Voilà, cela fait quelque temps que je ne suis pas passé par ici, j'étais malade, et après rétablissement, hamdollah, et bien reprise du travail, j'ai trouvé bcp de travail en instance, alors, dès que j'ai pu me libérer, je suis venue vous dire, Merci...

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3 mars 2008

Swaps et échanges.....

Voilà, j'ai créer cette rubrique pour parler un peu des cadeaux que j'ai reçu soit des forum-colis, soit des échanges Alors, pour mon premier forum-colis, chez cuisinetestée, j'ai reçu mon colis de chez " Tchoupi10 " une trés charmante femme, qui nous...

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25 février 2008

Poulet rôti à la marocaine (djaj l3ersss)

Poulets (que j'ai lavé la veille et bien imprénié de sel et citron, et laissé dans un coin relativement froid); j'ai couvert et laissé dans la cour. Le endemain j'ai mis les poulet dans une grande marmite (tanjra), j'ai mis les épices, le smen, et j'ai...

Posté par Samouha_ à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2008

Semoule au chocolat

Voici le dessert que j'avais fait hier. Vraiment délicieux et très frais. Un pur délice pour les amateurs de chocolat. C'est la recette de Nadia Ingrédients: - 50g de chocolat noir à 70% (j'ai utilisé du chocolat blanc) - 1/2 litre de lait - 50g de sucre...

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30 janvier 2008

Tagine de petits pois et artichauts

Et qui dis du bon pain fait maison, dis un bon tagine à la marocaine. La recette - Viande de boeuf - Petits pois déjà pelés - Fonds d'artichauts (j'en avais cinq) - 1 verre d'huile d'olive - 1 oignon émincé finement- 1 oignon en fines lamelles Epices:...

Posté par Samouha_ à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2008

Gateau au danette

voilà j'ai découvert cette recette sur le blog Darna Je vous fais un copier/coller de la recette (j'ai failli bruler mon gateau ) Les ingrédients J'ai pris comme mesure le pot à danette - 6 oeufs- 1 pot huile- 2 pots sucre- 4 pots farine- 2 pots danette...

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23 janvier 2008

Gâteau tiramisu ...

J'ai fais ce gateaux, en suivant la recette d' oum souhayb , que je remercie infiniment. Je vous copie la recette d'oum sohay, avec mes modifications entre parenthèses.'ai suivi la recette à letre, la seule chose modifié et la génoise que j'ai fais avec...

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3 janvier 2008

Roulé de viande hachée

Ingrédient:1 kg de viande hachée (j'ai choisi celle de la dinde)faudre diviser la viande en deux partie: - A la première partie, j'ai ajouté: sel, poivre, huile d'olive- A la deuxième partie j'ai ajouté: sel, poivre, huile d'olive, coiandre et persil...

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17 décembre 2007

Enveloppes Algéroises

J'ai fais ces petites patisseries, suivant la recette de Céline (Bigmousse). J'ai fais une farce aux cacahètes + amandes. Pourla recette je fais un copie-colie. Encore merci à céline qui m'a fait découvrir ces petits délices. Pour la pâte: - 250 g de...

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14 décembre 2007

Escargots fourrés aux dates

En rentrant chez mes parents hier soir (pour récupérer mes filles), mamère m'a demandé de préparer les cornes de gazelles (Kaabs), elle avait préparé la farce. Je ne pouvais pas dire non, en plus cela m'évitera de les refaires pour l'aid in chaa allah....

Posté par Samouha_ à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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