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Maamoul

Voilà tes petits four que j'ai fait il y a quelque temps, sont fondants à volonté et bien parfumés.J'ai fait la recette de Kaouther que je remercie pour ces belles recettes. La pâte: 1kg de semoule 1kg de farine 1kg de beurre tres ramolli une pincee'...

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31 janvier 2008

Pain à la farine complèet et huile d'argan

Toujours la même recette de Fatima zahra, mais cette fois avec l'huile d'argan, Mmmm un délice La recette - 300 gr de farine complète - 200 gr de farine normale- 3 càs d'huile d'argan- 1càc de sel Levain - 1 càs de levure boulangère- 2càs de farine complète-...

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12 février 2007

Dômes miniatures à la semoule et aux fruits secs

Voilà, je commen ce mon blog par cette recette de Zoubida, qur je remercie pour la recette qui s'est averée être Mmmmmmm un vrai delice Je l'ai servi avec un sirop d'orange trés leger et des balbes d'orange, vraiment trés rafraichissant. Je fais aussi...

Posté par Samouha_ à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2006

Basboussa a la noix de coco

Là c'est une recette de Kaouther, c'était la premiére fois que je teste la basboussa, et maintenant je la refais trés souvent, et c'est toujous un vrais régale ingredients :une boite de nestleun oeuf 1/4 de tasse d'huile2 tasses de semoule moyenneune...

Posté par Samouha_ à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

Tagine varié (saucisses + dinde)

Alors voilà un petit plat que j’ai improvisé sur un coup de tête Comme il me restait un peu de chaque chose, et impossible de préparer quoique ce soit avec les saucisses restantes ou avec les filets de dinde, alors j’ai mélangé Dans un tagine Huile d’olive...

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31 octobre 2007

Crêpes turques (de nadia)

J'ai fais ces crépes selon la recette de Nadia, que je remercie beaucoup pur cette délicieuse recette.Alors voici la recette: Les ingrédients: - 500g de farine- du lben pour ramasser la pâte (babeurre) (j'ai utilisé du lait) - 1 càc de sel- 22g de levure...

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17 avril 2007

poulet rôti farci à la vermicelle chinoise et aux champignons

un poulet des abats (gésiers, cou, cœur, foie..) 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 1 bonne càc de gingembre 1 càc de curcuma 1 càc de smen 1 pincée de safran 1 càc de paprika 1 càs de coriandre olives rouges ou vertes un citron confit 1...

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20 mars 2007

TAGINE FENOUIL + PETITS POIDS

Ingrédients: Dans une cocote faire revenir dans peu d'huile d'olive une dizaine de minutesViande de bœuf 1 gros oignon émincé épicer: sel, poivre, curcuma, cumin, persil + coriandre finement hachés 1 cube oignon en poudre 1 cube ail en poudrefenouil nettoyé...

Posté par Samouha_ à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2007

Loubia (haricots en sauce)

Dans une cocotte mettre :- Les haricots préalablement trempés la veille - un gros oignon émincé- 2 gousses d'ails écrasées - Persil et coriandre émincées - 2 tomates râpées - 1 càs de concentré de tomate - un verre d'huile ( ½ de table + ½ d'olive)- Sel,...

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26 mars 2007

KFC MAISON (façon kaouther)

Je me suis inspiré de la recette de Kaouther , (j'ai modifié un peu la recette non pas par génie, mais par nécessité et manque d'ingrédients) alors voilà comment j'ai procedé: Dabord j'ai utilisé un grand filet de dinde que j'ai coupé en morçeaux, Pour...

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15 mars 2007

Salade de pâte au thon

Voici une petite salade que j'ai préparé suivant la recette de Zoubida Depuis que je l'ai préparé, ma petite de 4 ans la réclame chaque jour dans sa boîte à déjeuner (comme elle prends son déjeuner à l'école), à vrai dire cette petite salade de macaroni...

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17 avril 2007

Pastilla au poulet

Merci Fatima zahra cuisson du poulet et oignons 2 gros poulet entiers10 gros oignons blancs en lamelles20cl d'huile5càs de persil haché2càs de gingembre1 càc de colorant alimentaire ou mieux de safran1càs de poivre50 cl d'eaudu sel Coupez les oignons...

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15 mars 2007

Tagine courgette farcie (viande hachée)

Ingrédients:pour la sauce: Dans une cocote faire revenirdans peu d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 1 tomates en petit dèsépicer: sel, poivre, curcuma, cumun, paprika, 1càc de concentré de tomate2 cubes (1 oignon + 1 ail en poudre)un grand vere d'eau...

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12 mars 2007

Pâte faite maison

Là je vous montre mes pâtes faite maison selon la recette de DORIANA, que je remercie infiniment. La recette: 300 gr de farine3oeufs (un oeuf pour 100gr de farine)une càc de selune càs d'huile d'olive Une fois les pates sont coupées les faire cuire dans...

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12 mars 2007

Beghrir express

D'abord voici la recette de Kaouther:et voici ce que j'ai fais:500 g de farine1 pot de yaourt nature 4 sachet de levure chimique ALZA seleau tiede (j'ai dabord utilisé 1/2 L d'eau, mais voyant la conistance j'ai rajouté à peu pré 1/4L) Mélanger tous les...

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11 mai 2010

pain fouré au chocolat

Les ingrédients: 315g farine 4g levure instantanée 25g sucre 5g sel 4oeufs 115g beurre fondu 125g chocolat râpé Préparation: Mélanger les ingrédients secs, puis rajouter les liquides œufs, beurre, bien pétrir pour avoir une pâte souple Laisser reposer...

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20 janvier 2010

Je débute en couture.....

Bonjour à tous Et voilà, après tant d'essai enmatière de drap, rideau, assez facile à faire, je me lance dans l'aaprentissage de la coupe et couture des vêtements, et j'ai commencé par mes petits enfants, j'ai réalisé des pyjamas pour réchauffer leurs...

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8 mai 2008

Cornet .... pâtisserie algérienne

Un entremet que j'ai bien aprécier à préparer et à déguster, je l'ai découvert sur le site arabe laki, et il était présenté par une algérienne trés douée en patisserie NISRINE, que ke remercie bcp au passage. La pâte:- 4 mesures de farine- 1 mesure de...

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8 mai 2008

Gâteau DORA

Voici le gâteau que j'ai fais pour les 3 ans de ma petite AYA, ce fut un vrai régale. La recette est simple. Pour la génoise, j'ai fais une préparation de BETYY, trés moelleux et humide à souhait. Pour la tête de DORA, je l'ai faite avec du fondant, au...

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19 novembre 2007

cake au chocolat à la MAP

Une recette de Natt, que je remercie beaucoup. Ce fut un pur délice avec sa couche croustillante, et son coeur fondant. Ingrédients - 2 œufs- 1 yaourt- 150 gr de farine- 150 gr de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 5 gr de levure chimique- 100...

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15 novembre 2007

Donuts incroyablement légers

J'ai fais ces donuts suivant la recette de Fatima Zahra. Ils sont moelleux à souhait, trés trés légers. Nous avons adorés. Les quantités données, m'ont fais 10 donuts + une tresse. 2 verres de farine ( le verre de 250 ml) 1 càc bombée de levure boulangère...

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15 novembre 2007

Gâteau au yaourt

Une recette de Bahia que j'ai découvert ici, Je vous copie sa recette. Merci ma jolie. Le gateau fut un régal, et on a beaucoup aimé à la maison tellement il est leger et moelleux. 1 pot yaourt 4 œufs 1 pot d’huile ou 120 ml 2 pots de sucre ou 240 ml...

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8 novembre 2007

Tagine de sardine

D'abord, il faut préparer les sardines, bien les nettoyer, enlever la peau, et faire passer les filets dans le moulin à légumes. Laisser de côté. On prépare alors la charmoula n°1 avec: - Persile + coriande hachés- Ail rapé- sel, cumin, poivre, curcuma,...

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5 novembre 2007

Thinkings awards

Alors, on dirait que c'est mon tour d'être nommé pour le Et ce fut par ma trés chére loky Que je remercie vivement. J'espere mériter cette nomination. Apparemment, je dois, à mon tour, nommer 5 blogs, et oui, rien que 5 et pas plus, et par la même citer...

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31 octobre 2007

boire ou conduire ...... faut choisir

J'ai trouvé cette article, en visitant le blog de masa, il m'a beaucoup ému, et je voudrais bien le partager avec vous. Dans un magasin je me suis retr ouvée dans l'allée des jou ets. Du coin de l'oeil, j' ai remarqué un petit bonho mme d'environ 5 ans,...

Posté par Samouha_ à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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