11 mai 2010

pain fouré au chocolat

  Les ingrédients: 315g farine 4g levure instantanée 25g sucre 5g sel 4oeufs 115g beurre fondu   125g chocolat râpé   Préparation: Mélanger les ingrédients secs, puis rajouter les liquides œufs, beurre, bien pétrir pour avoir une pâte souple Laisser reposer 1h à 1h30mn Après applatir la pâte en un rectangle, saupoudrer de chocolat râpé (j'ai remplacé par du chocolat à tartiner et du pralin), enrouler fermement   Mettre dans un moule, laisser lever, elle doit doubler de volume, avant de... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

Harcha simple

Une harcha des plus simple, rapide et bien parfumée. Dans un récipient, j'ai mis de la semoule, sel, 1 càc de romarin , bien mélangé, j'ai rajouter de l'huile de table (suffisament pour sabler la semoule), et bien j'ai rajouté de l'eau, bien mélangé, fais cuire dans une poele lourde. Bon appétit.    
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