Le blog de samouha

KFC MAISON (façon kaouther)

Je me suis inspiré de la recette de Kaouther , (j'ai modifié un peu la recette non pas par génie, mais par nécessité et manque d'ingrédients) alors voilà comment j'ai procedé: Dabord j'ai utilisé un grand filet de dinde que j'ai coupé en morçeaux, Pour...

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20 mars 2007

TAGINE FENOUIL + PETITS POIDS

Ingrédients: Dans une cocote faire revenir dans peu d'huile d'olive une dizaine de minutesViande de bœuf 1 gros oignon émincé épicer: sel, poivre, curcuma, cumin, persil + coriandre finement hachés 1 cube oignon en poudre 1 cube ail en poudrefenouil nettoyé...

Posté par Samouha_ à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2007

MLAOUI à la marocaine

Recette: La farine de blé (ou bien la semoule extra fine)SelEau Mélanger les ingrédients pour avoir une pâte homogéne, bien pétrie. La diviser plusieures boule de la taille d'une mandarine. Laisser reposer entre 15 mn. Personnelement j'utilise du beurre...

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19 mars 2007

jben maison

Ci-après la recette de FATY pour faire du jben beldi (merci ma belle, cela vallait la peine d'essayer) Ingrédients: 1 L de lait 50cl de lben (pour un résultat meilleur mettre 1 litre de lben) j'ai utilisé un peu plus que 50 cl une pincée de sel Préparation:...

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19 mars 2007

Pâte feuilletée rapide de Choumicha

Merci à ISMA qui a eu la gentillesse de nous noter cette recette Cette pâte à base de fromage frais ne nécessite pas de temps de repos comme la traditionnelle pâte feuilletée classique...j'ai utilisé du yaourt (danone nature) mais vous pouvez utiliser...

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19 mars 2007

HARCHA FACON CREPES

HARCHA FACON CREPES (Merci Céline) Ce sont de délicieuses petites Harchas trés fondantes en bouche et savoureuses, surtout dégusté fraichement cuites avec du bon miel. Pour environ 4 galettes : 1 verre et demi de semoule fine½ verre d’huile1 càs de sucre...

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16 mars 2007

"Le si j'etais " du BLog de samouha

Merci a Kaouther de m'avoir invité à répondre à ce questionnaire, auquel je répondrais avec plaisir Alors, Si vous étiez coincé sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (française, italienne…), laquelle...

Posté par Samouha_ à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2007

Salade de pâte au thon

Voici une petite salade que j'ai préparé suivant la recette de Zoubida Depuis que je l'ai préparé, ma petite de 4 ans la réclame chaque jour dans sa boîte à déjeuner (comme elle prends son déjeuner à l'école), à vrai dire cette petite salade de macaroni...

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15 mars 2007

Tagine varié (saucisses + dinde)

Alors voilà un petit plat que j’ai improvisé sur un coup de tête Comme il me restait un peu de chaque chose, et impossible de préparer quoique ce soit avec les saucisses restantes ou avec les filets de dinde, alors j’ai mélangé Dans un tagine Huile d’olive...

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15 mars 2007

Tagine courgette farcie (viande hachée)

Ingrédients:pour la sauce: Dans une cocote faire revenirdans peu d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 1 tomates en petit dèsépicer: sel, poivre, curcuma, cumun, paprika, 1càc de concentré de tomate2 cubes (1 oignon + 1 ail en poudre)un grand vere d'eau...

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