Un bon petit tagine, bien délicieux et léger comme j'aime. Les ingrédient:Sardines bien nettoyées + passé au moulin à légumesY ajouter les épices: cumin, poivre, gingembre, piments doux et fort+ Ails, persil, coriandre, jus de citron, 1/2 verre à thé...

Une harcha des plus simple, rapide et bien parfumée. Dans un récipient, j'ai mis de la semoule, sel, 1 càc de romarin , bien mélangé, j'ai rajouter de l'huile de table (suffisament pour sabler la semoule), et bien j'ai rajouté de l'eau, bien mélangé,...