Articles populaires – Le blog de samouha

15 mars 2007

Maamoul

Voilà tes petits four que j'ai fait il y a quelque temps, sont fondants à volonté et bien parfumés.J'ai fait la recette de Kaouther que je remercie pour ces belles recettes. La pâte: 1kg de semoule 1kg de farine 1kg de beurre tres ramolli une pincee'...

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28 août 2006

Trèfles à la noix de coco

Ingrédients * 1 boite de lait concentré sucré * 300 g à 400 g de noix de coco râpée * 200 g de chocolat noir * Colorant alimentaire liquide rouge et vert et jaune Préparation 1- Mélanger la noix de coco avec le lait concentré jusqu'à obtention d'une pâte...

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23 janvier 2007

Gateau bigarré : 9 min au MO

C'est la recette de Bahia, j'avais essayé le gateau un première fois, mais le look n'était pas top, pour la seconde tentation ce fut un gateau unssi bon que beau, et sincérement, de toutes les recettes de gateaux que j'ai testé celui-ci est le meilleur,...

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19 février 2007

chocolat caramel

Chocolat - caramel ingrédients: chocolat noir fonducaramel (lait concentré cuit dans une cocote pendant 40mn)caisette en papier habiller la caisette de chocolat noirlaisser refroidirune chocolat refroidi, ajouter une càc de caramel puis couvrir de chocolat...

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5 mars 2007

Pikelets (Petites crêpes levées)

Voici les crêpes que j'ai fait Samedi pour le goutter (avec du miel pure), et dimanche pour le petit déjeuner (avec nutella) Ils sont vraiment aussi faciles que rapides à faire et Mmmmmm délicieux!Je remerci beaucoup Nadia pour sa recette magique. Pikelets...

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12 mars 2007

Beghrir express

D'abord voici la recette de Kaouther:et voici ce que j'ai fais:500 g de farine1 pot de yaourt nature 4 sachet de levure chimique ALZA seleau tiede (j'ai dabord utilisé 1/2 L d'eau, mais voyant la conistance j'ai rajouté à peu pré 1/4L) Mélanger tous les...

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12 mars 2007

Pâte faite maison

Là je vous montre mes pâtes faite maison selon la recette de DORIANA, que je remercie infiniment. La recette: 300 gr de farine3oeufs (un oeuf pour 100gr de farine)une càc de selune càs d'huile d'olive Une fois les pates sont coupées les faire cuire dans...

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15 mars 2007

Tagine courgette farcie (viande hachée)

Ingrédients:pour la sauce: Dans une cocote faire revenirdans peu d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 1 tomates en petit dèsépicer: sel, poivre, curcuma, cumun, paprika, 1càc de concentré de tomate2 cubes (1 oignon + 1 ail en poudre)un grand vere d'eau...

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15 mars 2007

Salade de pâte au thon

Voici une petite salade que j'ai préparé suivant la recette de Zoubida Depuis que je l'ai préparé, ma petite de 4 ans la réclame chaque jour dans sa boîte à déjeuner (comme elle prends son déjeuner à l'école), à vrai dire cette petite salade de macaroni...

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26 mars 2007

KFC MAISON (façon kaouther)

Je me suis inspiré de la recette de Kaouther , (j'ai modifié un peu la recette non pas par génie, mais par nécessité et manque d'ingrédients) alors voilà comment j'ai procedé: Dabord j'ai utilisé un grand filet de dinde que j'ai coupé en morçeaux, Pour...

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17 avril 2007

Pastilla au poulet

Merci Fatima zahra cuisson du poulet et oignons 2 gros poulet entiers10 gros oignons blancs en lamelles20cl d'huile5càs de persil haché2càs de gingembre1 càc de colorant alimentaire ou mieux de safran1càs de poivre50 cl d'eaudu sel Coupez les oignons...

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21 novembre 2007

Loubia (haricots en sauce)

Dans une cocotte mettre :- Les haricots préalablement trempés la veille - un gros oignon émincé- 2 gousses d'ails écrasées - Persil et coriandre émincées - 2 tomates râpées - 1 càs de concentré de tomate - un verre d'huile ( ½ de table + ½ d'olive)- Sel,...

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31 janvier 2008

Pain à la farine complèet et huile d'argan

Toujours la même recette de Fatima zahra, mais cette fois avec l'huile d'argan, Mmmm un délice La recette - 300 gr de farine complète - 200 gr de farine normale- 3 càs d'huile d'argan- 1càc de sel Levain - 1 càs de levure boulangère- 2càs de farine complète-...

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17 avril 2007

poulet rôti farci à la vermicelle chinoise et aux champignons

un poulet des abats (gésiers, cou, cœur, foie..) 2 gros oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 1 bonne càc de gingembre 1 càc de curcuma 1 càc de smen 1 pincée de safran 1 càc de paprika 1 càs de coriandre olives rouges ou vertes un citron confit 1...

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7 novembre 2006

Basboussa a la noix de coco

Là c'est une recette de Kaouther, c'était la premiére fois que je teste la basboussa, et maintenant je la refais trés souvent, et c'est toujous un vrais régale ingredients :une boite de nestleun oeuf 1/4 de tasse d'huile2 tasses de semoule moyenneune...

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12 février 2007

Dômes miniatures à la semoule et aux fruits secs

Voilà, je commen ce mon blog par cette recette de Zoubida, qur je remercie pour la recette qui s'est averée être Mmmmmmm un vrai delice Je l'ai servi avec un sirop d'orange trés leger et des balbes d'orange, vraiment trés rafraichissant. Je fais aussi...

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31 octobre 2007

Crêpes turques (de nadia)

J'ai fais ces crépes selon la recette de Nadia, que je remercie beaucoup pur cette délicieuse recette.Alors voici la recette: Les ingrédients: - 500g de farine- du lben pour ramasser la pâte (babeurre) (j'ai utilisé du lait) - 1 càc de sel- 22g de levure...

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20 mars 2007

TAGINE FENOUIL + PETITS POIDS

Ingrédients: Dans une cocote faire revenir dans peu d'huile d'olive une dizaine de minutesViande de bœuf 1 gros oignon émincé épicer: sel, poivre, curcuma, cumin, persil + coriandre finement hachés 1 cube oignon en poudre 1 cube ail en poudrefenouil nettoyé...

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15 mars 2007

Tagine varié (saucisses + dinde)

Alors voilà un petit plat que j’ai improvisé sur un coup de tête Comme il me restait un peu de chaque chose, et impossible de préparer quoique ce soit avec les saucisses restantes ou avec les filets de dinde, alors j’ai mélangé Dans un tagine Huile d’olive...

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18 avril 2007

Rezmettes el-arousse

Rezmette el-arousse "bourse de la nouvelle mariee" source: echoubi INGREDIENTS: LA PATE : 3 verres de farine (mon verre est un verre à eau de contenance 150ml) 1/2 verre de margarine fondue 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf...

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20 juin 2007

Lemon Curd au MO

C’est Oukht qui m’a fat découvrir cette recette, que d’ailleurs je remercie vivement Les ingrédients: 100 ml de jus de citron ou le jus de 2 grands citron Le zeste râpé de 2 citrons 150 gr de sucre 3 oeufs 1 cas de maïzena (j’en ai mis 1,5 cas) Alors...

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20 juin 2007

Légumes fondants au MO

Une autre recette de Oukht , et aussi une autre recette au MO. Les ingrédients : 2 courgettes bien lavées, et coupée en dés. 2 pommes de terre pelées et coupées en dés Un petit oignon haché finement 1 cas huile d'olives (j’en ai mis 2 cas) Poivre, sel,...

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20 juin 2007

Petits pain aux herbes

C’est une recette de Tatiana, que je remercie beaucoup. Les ingrédients : 250 ml d'eau tiède 3 cas d'huile 2 cas de miel 2 cac de sel 500 g de farine 1 sachet de levure boulanger J’ai mis les ingrédients dans la MAP dans l’ordre, programme 8, et j’ai...

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24 octobre 2007

Soufflé de bilda (de oum sohayb)

Merci à oum sohayb pour son idée (la recette se trouve ici) La pâte, j'ai utilisé la pâte à pizza de Kouther La farce: - viande hachée- coriandre hachée finement- oignon rapé - sel, poivre, cumin, piment rouge- sauce pizza - huile d'olive Dans une poele,...

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29 octobre 2007

Muffins au chocolat

C'est une recette tiré ("La Manie des Muffins" Cathy Prange et Joan Pauli), que m'a fait découvrir Nadia, ils sont trés moelleux. Les ingrédients:- 140 g de farine - 70 g de sucre (J'ai mis 50 g)- 3 càs de cacao non sucré (j'ai utilisé du cacao sucré)-...

Posté par Samouha_ à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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